Solanka z ogórkami kiszonymi, wędzonym boczkiem, wołowiną, wieprzowiną i kiełbasą, warzywami, cytryną, kaparami i oliwkami 16,-
Drugie dania:
Curry ze słodkich ziemniaków, ciecierzycy, dyni, szpinaku i mleczka kokosowego, ryż basmati (🍀) 20,-. Dodaj smażone kiełbaski 28,-
Kurczak zagrodowy pieczony z listkami szałwi i ząbkami czosnku, ziemniaki opiekane z ziołami, coleslaw na inny sposób 32,-
Placuszki z zielonej soczewicy i batatów doprawione kilkoma rodzajami papryki, kurkumą, oregano i kminem rzymskim, jogurt ze szczypiorkiem, sałatka z pomidorów i dymki z vinaigrette (🍀) 20,-
Kartoflanka z Chorizo, kurczakiem, fasolą, kukurydzą i pomidorami, doprawiona papryczkami Chipotle i świeżą kolendrą 16,-
Drugie danie:
Pad Thai. Makaron ryżowy smażony z czosnkiem, jajkiem i wędzonym tofu, doprawiony sosem rybnym, tamaryndem, dymką, kiełkami fasoli mung i orzeszkami ziemnymi (🍀) 20,-, wymień tofu na marynowane kawałki kurczaka 32,- lub krewetki 36,-
Szaszłyczki satay z kawałków marynowanej polędwiczki wieprzowej (3 sztuki), tzatziki, ryż jaśminowy, sałata z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 32,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Czwartek
czwartek 09.02 Zupa:
Fasolowa szparagowa z pomidorami pellati, ziemniakami i śmietanką (🍀) 10,-
Krem pomidorowy doprawiony Tequilą i świeżą kolendrą, kawałki marynowanej i grillowanej piersi kurczaka, chipsy z tortilli 16,-
Drugie danie:
Makaron Orecchiette, śmietanowy sos truflowy, parmezan, sałata z pomidorami i vinaigrette (🍀) 20,-/dodaj plasterki marynowanej w mieszance przypraw Cajun i pieczonej piersi kurczaka 28,-
Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzkąi listkami szałwi, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, sałata mieszana z pomidorami i vinaigrette 32,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Piątek
piątek 10.02 Zupa:
Krem z wędzonej cebuli podany z serem i tostami z bagietki i sera (🍀) 10,-
Rosół rybny z warzywami, kawałki łososia, czarna soczewica „Bieługa” 19,-
Drugie danie:
Penne Rigate z kremowym sosem Martini Rosso, podgrzybkami i pieczarkami, sałata z vinaigrette (🍀) 20,-/dodaj kawałki wędzonego kurczaka 28,-
Pulpeciki rybne doprawione papryką, kolendrą i koperkiem, kremowy sos pomidorowo - krewetkowy, ryż jaśminowy z groszkiem, mizeria 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Sobota
Sobota i niedziela. Odpoczywamy
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Niedziela
Sobota i niedziela. Odpoczywamy.
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami