Krem czosnkowy, pesto szczypiorkowe, grzaneczki chili (🍀) 10,-
Grzybowa z różnych gatunków grzybów leśnych, doprawiona listkami tymianku, łazanki, kwaśna śmietana (🍀) 14,-
Drugie danie:
Kotleciki ziemniaczane, sos pomidorowo – paprykowy, sałatka z ogórka, kiełków i rzodkiewki z vinaigrette (🍀) 20,-
Makaron Casarecce z suszonymi pomidorami, śmietanowym sosem z pesto bazyliowym i parmezanem, sałata z pomidorkami i vinaigrette (🍀) 20,-
Grillowany kurczak cytrynowy, puree ziemniaczane z pesto szczypiorkowym, warzywa blanszowane z masłem 32,-
Policzki wołowe po burgundzku duszone w czerwonym winie z cebulką, marchewką i pieczarkami, ziemniaki puree, sałata mieszana z pomidorami i vinaigrette (danie bardzo limitowane) 39,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Wtorek
wtorek 17.05 Zupa:
Hiszpańska czosnkowa z pomidorami, doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle i Pimenton, grzanki czosnkowe, listki świeżej kolendry (🍀) 10,-/dodaj jajko gotowane w koszulce 12,-
Krem pomidorowy doprawiony Tequilą i świeżą kolendrą, kawałki marynowanego i grillowane kurczaka, chipsy z tortilli pszennej 14,00
Drugie danie:
Młoda kapusta duszona z koperkiem i masłem, młode ziemniaki, koperek, masło (🍀) 20,-/dodaj kiełbaski pieprzowe 28,-
Roladki z polędwiczek wieprzowych marynowanych w płatkach suszonego czosnku i majeranku, zawiniętych w plastry wędzonego boczku, sos grzybowy, fasolka szparagowa z masłem, puree lub kasza gryczana 36,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Środa
środa 18.05 Zupa:
Porowa z pomidorami pellati, Chardonnay i tymiankiem, serek blue (🍀) 10,-
Flaczki z boczniaków z pomidorami pellati w esencjonalnym bulionie warzywnym z imbirem, majerankiem i gałką muszkatołową, bagietka (🍀) 12,-
Drugie danie:
Placuszki z cukinii, topinamburu, marchewki z pestkami słonecznika, dip z jogurtu greckiego i pasty Tom Yum, sałata z pomidorami i vinaigrette (🍀) 20,-
Grillowane nowozelandzkie kotleciki jagnięce marynowane w rozmarynie, czosnku i owocach jałowca, czosnkowe puree ziemniaczane,tzatziki, sałatka z buraczków, ogórka konserwowego z dymką i francuskim vinaigrette 46,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Czwartek
czwartek 19.05 Zupa:
Chłodnik Caprese z pomidorów, listków bazylii, maślanki, śmietany i kefiru, świeża mozzarella (🍀) 10,-
Krem z dyni doprawiony imbirem, gałką muszkatołową i płatkami chili, grzanki czosnkowe, julienne warzywne, pestki dyni i słonecznika, kolendra (🍀) 12,-
Drugie danie:
Kalafior z okrasą z prażonego czosnku, młode ziemniaczki z masłem i koperkiem (🍀) 20,-
Roladki z piersi kurczaka ze szpinakiem, mozzarellą i serkiem blue, sos pomidorowy, ryż jaśminowy, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Kotleciki z pieczarek, soczewicy i jajek doprawione natką pietruszki, cebulkąi czosnkiem, sos koktajlowy, sałatka z pomidorów malinowych, dymki i kiełków słonecznika z vinaigrette (🍀) 20,-
Kotleciki z karpia, kremowy sos śmietanowo - koperkowy, ryż jaśminowy z warzywami, sałatka cesarska 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Sobota
Sobota i niedziela. Odpoczywamy
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Niedziela
Sobota i niedziela. Odpoczywamy.
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami
