Warówka. Kremowa zupa na bazie soku z kiszonych ogórków ze śmietanką i prażoną cebulką, puree ziemniaczane (🍀) 10,-
Grzybowa z różnych gatunków grzybów leśnych, doprawiona listkami świeżego tymianku, łazanki, kwaśna śmietana (🍀) 14,-
Drugie danie:
Kotlety ruskie z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos z podgrzybków, surówka z kapusty kiszonej, jabłka, marchewki i cebuli (🍀) 20,-
Wątróbka drobiowa, hiszpańska świeża kiełbasa Chorizo, jabłka, cebulka, cydr, puree ziemniaczane, sałata z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Wtorek
wtorek 25.01 Zupa:
Krem z ciecierzycy z pomidorami pellati, doprawiony kminem rzymskim i chili, prażone pestki słonecznika i dyni (🍀) 10,-
Hiszpańska z papryką, pomidorami, świeżą kiełbasą Chorizo, czosnkiem, ziemniakami i jeszcze kilkoma składnikami 12,-
Drugie danie:
Szakszuka. Pomidory duszone z papryką, czosnkiem i cebulą, przyprawione kminem rzymskim, jajka smażone w sosie, podane na żeliwnej patelni, bułeczka, kolendra (🍀) 20,-
Policzki wieprzowe po burgundzku, brukselka z masłem i bułeczką, puree ziemniaczane 32,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Środa
środa 26.01 Zupa:
Krem z dyni, julienne warzywne, prażone pestki dyni i słonecznika, marynowany imbir, świeża kolendra (🍀) 10,-
Krupnik na kurczaku zagrodowym z podgrzybkami, marchewką, ziemniakami i koperkiem 12,-
Drugie danie:
Pierogi ruskie, okrasa z prażonej cebulki, surówka z kapusty kiszonej (🍀) 20,-
Pieczony z czosnkiem i rozmarynem nowozelandzki udziec jagnięcy, sos rozmarynowo – jałowcowy, kluski śląskie, buraczki zasmażane 38,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Czwartek
czwartek 27.01 Zupa:
Krem z cebuli, czosnku i porów, tosty z bagietki i sera (🍀) 10,-
Rosół z kaczki z pulpecikami z kaczki doprawionymi skórką pomarańczowąi majerankiem, omletem i warzywami 14,-
Drugie danie:
Kopytka szpinakowe, sos grzybowy, twaróg wędzony, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette (🍀) 20,-
Burger z wołowiny i hiszpańskiej, świeżej kiełbasy Chorizo, chrupiące plasterki boczku, cebulka smażona z wędzoną papryczką chipotle i świeżą kolendrą, masło czosnkowe, pieczone ziemniaczki po nowoorleańsku, garni z pomidorów, ogórka kiszonego i czerwonej cebuli, coleslaw 34,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Piątek
piątek 28.01 Zupa:
Porowa z pomidorami pellati, doprawiona Chardonnay i tymiankiem, ser pleśniowy (🍀) 10,-
Krem krewetkowy, ryż jaśminowy, kolendra, szaszłyczek z krewetek marynowanych w czosnku i chili 14,-
Drugie danie:
Krokieciki z jajkami i pieczarkami, sos pomidorowy, sałata mieszana z vinaigrette z wędzonej papryczki Chipotle, miodu i musztardy (🍀) 20,-
Taco z krewetkami tygrysimi, salsą fresca, serem i czerwoną cebulą, ryż meksykański z fasolą, sałata mieszana z vinaigrette z wędzonej papryczki Chipotle, miodu i musztardy 34,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Sobota
Sobota i niedziela. Odpoczywamy
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Niedziela
Sobota i niedziela. Odpoczywamy.
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami
