Menu tygodnia

poniedziałek 18.01
Zupa:

Krem z marchewki, pomarańczy i mleczka kokosowego, garni z greckiego jogurtu, prażonych pestek słonecznika i dyni (🍀) 8,-
Grzybowa z różnych gatunków leśnych grzybów, łazanki, koperek, kwaśna śmietana (🍀) 12,-

Drugie danie:

Makaron Orecchiette, śmietanowy sos truflowy, parmezan, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette (🍀) 18,-
Policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie z warzywami i ziołami, puree ziemniaczane, sałatka z buraczków z vinaigrette 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

wtorek 19.01
Zupa:

Francuska cebulowa, ser, tosty z bagietki i sera (🍀) 8,-
Krem pomidorowy doprawiony Tequilą, chipsy z tortilli pszennej, kleks kwaśnej śmietany, kolendra (🍀) 10,-/dodaj kawałki pieczonego kurczaka 12,-

Drugie danie:

Pyzy ziemniaczane, gorące pyzy, okrasa z cebulki, surówka z kiszonej kapusty, jabłka i cebulki (🍀) 18,-/lub pyzy ziemniaczane z mięsem, okrasa z boczku wędzonego i cebulki, surówka z kiszonej kapusty, jabłka i cebulki 24,-
Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i listkami szałwi, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 26,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

środa 20.01
Zupa:

Soczewicowa z pomidorami, pesto szczypiorkowe, serek pleśniowy (🍀) 8,-
Marokańska z ciecierzycą, baraniną i warzywami doprawiona miętą i kminem rzymskim 14,-

Drugie danie:

Penne rigate, duszone maślaki, wędzony serek wiejski, rukola z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette (🍀) 18,-
Potrawka z kurczaka zagrodowego, ryż jaśminowy z groszkiem, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 26,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

czwartek 21.01
Zupa:

Drugie danie:

Stir fry z chrupiącymi warzywami i domowej roboty sosem azjatyckim, ryż jaśminowy (🍀) 18,-/dodaj plasterki marynowanej piersi kurczaka 26,- lub krewetki tygrysie 32,-
Burrito z marynowaną w mieszance przypraw cajun i długo pieczoną łopatką wieprzową, awokado, smażoną fasolą, salsą pomidorowo - kolendrową i serem, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

piątek 22.01
Zupa:

Krem czosnkowy, pesto szczypiorkowe, grzaneczki chili (🍀) 8,-
Orientalna z dorszem, kapustą pak choy, kiełkami fasoli mung i makaronem chińskim 12,-

Drugie danie:

Tortilla Espanola – omlet hiszpański z ziemniaków, jajek, groszku i fasolki szparagowej, sos pomidorowo – paprykowy, sałata z vinaigrette (🍀) 18,-dodaj smażone, świeże hiszpańskie kiełbaski Chorizo26,-
Lasagna z łososia, szpinaku, mozzarelli i pomidorów (bez makaronu), sos maślano – cytrynowy, ryż pilaw z groszkiem, marchewką i kukurydzą, sałata z vinaigrette 28,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

sobota 23.01

Odpoczywamy

niedziela 24.01

Odpoczywamy

Menu na bieżący tydzień