Filiżanka kremu pomidorowego doprawionego listkami świeżej bazylii, podanego z tostem z bagietki i koziego sera (wege) 8,-
Żur na zakwasie z grzybami, chrzanem, wędzoną i białą kiełbasą, boczkiem, jajkiem i puree ziemniaczanym 12,-
Drugie danie:
Boczniaki a la schabowy + aromatyczne ragout z wielu warzyw i ciecierzycy + bagietka (wege – nowość) 18,-
Zrazy po nelsońsku. Akademicka wersja słynnej zapiekanki. Zraziki z polędwiczki wieprzowej zapieczone z suszonymi grzybami, ziemniakami, cebulką i śmietanką wymieszaną z odrobiną madery, podane z sałatą mieszaną z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 28,-
Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem + ziemniaki opiekane z ziołami + czerwona kapusta duszona z Martini Rosso i plasterkami czosnku + żurawina 32,-
Wtorek
18.02 (wtorek) Zupa:
Hiszpańska czosnkowa z pomidorami, świeżą kolendrą i wędzoną papryczką Chipotle, podana z chipsami z tortilli pszennej (wege) 8,-/dodaj jajko gotowane w „koszulce” 10,-
Rosół z kaczki z cienkimi plasterkami pieczonej piersi kaczki, groszkiem cukrowym i julienne z omletu (nowość) 14,-
Drugie danie:
Muszle makaronu conchiglioni nadziewane i zapieczone ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, serkiem blue i parmezanem + salsa pomidorowo – kolendrowa + sałata mieszana z vinaigrette (wege) 18,-
Sznycelki z polędwiczek z piersi kurczaka + ziemniaki puree + rukola z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette 22,-
Środa
19.02 (środa) Zupa:
Filiżanka kremu z dyni piżmowej z julienne z cukinii, marchewki i pora, olejem z pestek dyni i prażonymi pestkami słonecznika i dyni (wege) 8,-
Szczawiowa z marchewką, jajkiem i ziemniakami puree okraszonymi skwareczkami i prażoną cebulką 10,-
Drugie danie:
Spaghetti z salsą pomidorowo - kolendrową, oliwą, czosnkiem i filecikami anchois + parmezan + sałata mieszana z vinaigrette (wege) 18,-
Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i listkami szałwi, flambirowana Chardonnay + puree ziemniaczane + sałata mieszana z pomidorami i vinaigrette 26,-
Czwartek
20.02 (czwartek) Zupa:
Ogórkowa z najlepszych kiszeniaków z bazarku „Szembeka” (wege) 8,-
Ramen – Zupa bardzo pracochłonna i wieloskładnikowa. Dla odważnych i ortodoksów podamy pałeczki 24,-
Drugie danie:
Tarta z porami, karmelizowaną czerwoną cebulką, suszonymi pomidorami, serem feta i szpinakiem + sałata mieszana z vinaigrette (wege) 18,-
Duszony udziec jagnięcy + ziołowy pęczak + sos z prażonej cebulki i rozmarynu + sałatka z buraczków, dymki i jabłka z francuskim vinaigrette 32,-
Piątek
21.02 (piątek) Zupa:
Botwinkowa z ziemniakami i kleksem kwaśnej śmietany (wege) 8,-
Węgierska rybna z papryką, pomidorami, kawałkami różnych gatunków ryb i kluseczkami 14,-
Drugie danie:
Penne rigate z maślakami i wędzonym serkiem twarogowym + rukola z pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette (wege) 18,-
Pierogi z karpiem, majerankiem i prażoną cebulką + okrasa + sałatka z pomidorków koktajlowych, dymki i kiełków słonecznika z vinaigrette 24,-
Sobota
22.02 (sobota) Zupa:
Krem pomidorowy doprawiony Tequilą, podany z chipsami z tortilli, świeżą kolendrą i kleksem kwaśnej śmietany (wege) 10,-/dodaj kawałki pieczonego kurczaka 12,-
Borowikowa z łazankami i kleksem kwaśnej śmietany (wege) 14,-
Drugie danie:
Avocado con Queso – plastry awokado zapiekane z serem, pomidorkami koktajlowymi i sosem śmietanowo – kolendrowym + tosty z bagietki + sałata mieszana z vinaigrette (wege) 20,-
Polędwiczki marynowane i smażone w cydrze i świeżym tymianku + karmelizowane jabłka + ryż jaśminowy + sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi
i vinaigrette26,-
Niedziela
23.02 (niedziela) Bistro nieczynne
Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami
