Menu tygodnia

poniedziałek 29.11
Zupa:

Krem z hiszpańskiej cebuli cukrowej, tosty z bagietki i sera (🍀) 8,-
Kapuśniak ze słodkiej kapusty gotowany na żeberkach z ziemniakami i marchewką, doprawiony majerankiem i prażoną cebulką 10,-

Drugie danie:

Francuska zapiekanka ziemniaczana au gratin, sos ze świeżych pomidorów, sałata mieszana z vinaigrette (🍀) 20,-
Schab pieczony z majerankiem i czosnkiem, sos myśliwski, puree ziemniaczane, sałata mieszana z pomidorami i vinaigrette 28,-

Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

wtorek 30.11
Zupa:

Warówka. Kremowa zupa na bazie soku z kiszonych ogórków ze śmietanką i prażoną cebulką, puree ziemniaczane (🍀) 8,-
„Flaczki” z boczniaków i warzyw, doprawione majerankiem, gałką muszkatołową i imbirem, bagietka (🍀) 12,-

Drugie danie:

Tarta z duszonym szpinakiem, pomidorami suszonymi i fetą, sałata mieszana z pomidorami i vinaigrette (🍀) 20,-
Taco z kawałkami marynowanej piersi kurczaka, serem, awokado, czerwoną cebulką i salsą pomidorową, sałata mieszana z pomidorami malinowymi i vinaigrette 28,-

Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

środa 01.12
Zupa:

Krem z topinamburu, prażone pestki dyni i słonecznika, grzanki chili, natka pietruszki (🍀) 8,-
Żur na zakwasie z wędzoną i białą kiełbasą, boczkiem i chrzanem, jajko, ziemniaki puree 12,-

Drugie danie:

Chili warzywne doprawione wędzonymi papryczkami Chipotle i kminem rzymskim, ryż jaśminowy (🍀) 20,-/dodaj kiełbaski 26,-
Kurczak zagrodowy pieczony z estragonem i czosnkiem, ziemniaczki po chorwacku z natką pietruszki i czosnkiem, surówka z marchewki i jabłka 32,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

czwartek 02.12
Zupa:

Indyjska zupa Dahl z czerwonej soczewicy i pomidorów, doprawiona garam masalą, kminem rzymskim, imbirem i mleczkiem kokosowym (🍀) 8,-
Krem z dyni hokkaido, julienne warzywne, prażone pestki dyni i słonecznika, olej z pestek dyni, świeża kolendra (🍀) 10,-

Drugie danie:

Placuszki z cukinii, marchewki, słodkich batatów i nasion słonecznika, doprawione koperkiem i kolendrą, tzatziki, sałata mieszana z pomidorami malinowymi i vinaigrette (🍀) 20,-/dodaj kawałki wędzonego łososia 26,-
Burrito z kawałkami marynowanej i długo pieczonej łopatki wieprzowej, pieczoną papryką, smażoną fasolą, salsą pomidorowo - kolendrową i serem, ryż meksykański, sos pomidorowo – paprykowy, sałata mieszana z pomidorami malinowymi i vinaigrette 32,-

piątek 03.12
Zupa:

Pomidorowa gotowana z białym winem, ziołami, sosem worcestershire i śmietanką, tosty z bagietki z serem mozzarella i oregano (🍀) 8,-
Krem krewetkowy, ryż jaśminowy, kolendra, szaszłyczek z krewetek marynowanych w czosnku i chili 14,-

Drugie danie:

Babka ziemniaczana z pieczarkami i cebulką, sos z podgrzybków, rukola z pomidorkami i vinaigrette (🍀) 20,-
Kotleciki rybne doprawione papryką, kolendrą i koperkiem, sos pomidorowo - paprykowy, ryż jaśminowy z groszkiem, sałatka cesarska z pomidorami koktajlowymi i grzaneczkami chili 28,-

Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

sobota i niedziela
Odpoczywamy

sobota i niedziela
Odpoczywamy

Menu na bieżący tydzień