Krem z batatów doprawiony słodką i wędzoną papryką, kwaśna śmietana, świeża kolendra, grzanki czosnkowe (🍀) 12,-
Kurkowa z ziemniaczkami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Szpinakowa z ziemniakami, marchewką i jajkiem sadzonym (🍀) 12,-
Tajska z kurczakiem, warzywami, grzybkami, kiełkami i kapustką pak choy, w aromatycznym bulionie na bazie mleczka kokosowego, makaron ryżowy, listki świeżej kolendry (🍀) 16,-
Kopytka ziemniaczane, sos kurkowy doprawiony koperkiem i śmietanką, szpinak duszony z czosnkiem i cebulką (🍀) 22,-/dodaj plastry pieczonego schabu 39,-
Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i listkami szałwi, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, mizeria 39,-
Pierogi ze szpinakiem i fetą (6 sztuk), okrasa z prażonej cebulki, orientalny coleslaw z kapusty doprawionej olejem sezamowym, curry i sosem słodko - kwaśnym (🍀) 22,-
Placuszki z kaszy gryczanej, warzyw i pestek słonecznika, dip jogurtowo – czosnkowy, surówka z kapusty kiszonej (🍀) 22,-
Ziołowe sznycelki z polędwiczek z piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, listki szpinaku z pomidorkami i winegretem 36,-
Deser:
Kompot: porzeczkowy, lub wiśniowy 8,-
Brownie. Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, polewa czekoladowa 14,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow